キムチレシピ

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[2人分］
・切り干し大根：15g　・ソーセージ：2本
・シメジ：1/22袋　・にら：1/2束
[A]・香寿庵特選キムチの素：大さじ1　　・酒：大さじ1/2　
　　・砂糖：小さじ1　・醤油：小さじ1
　　　　　　　　　　　　　・サラダ油：大さじ1/2

1．切り干し大根は水で戻し、洗って水けをきり、食べやすい大きさに切る。
　しめじは根元を切り落とし、小房に分ける。
　ソーセージは2～3㎜の輪切りにする。
　にらは3～4㎝に切る。
2．フライパンにサラダ油を熱し、ソーセージを炒め、
　焼き色がついてきたら切り干し大根とシメジを加えて炒め、
　油が回ってきたら[A]を加え、全体にからめられたら
　にらを加えて炒め合わせる。

　
　切り干し大根のピリ辛炒めは、
　水を一切加えず作られた、素材の旨みぎっしりの香寿庵の特選キムチの素で作りました（＾-＾）

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