キムチレシピ

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［2人分］
・牛肉：170ｇ　
［牛肉下味用］・塩：少々　・酒：大さじ1　
　　　　　　　　　・片栗粉：小さじ2　・ごま油：大さじ1/2
・クレソン：1パック・白菜キムチ：40g
　　　　　　　　・こしょう：少々　　・サラダ油：小さじ1
　

1．牛肉は一口大に切って、［牛肉下味用］の塩と酒をもみ込み、
　ごま油と片栗粉をからめる。
　クレソンはン4～5㎝に切る。
2．フライパンにサラダ油を熱し、牛肉を炒める。
3．色が変わったらキムチとクレソンを加えて炒め合わせ、
　こしょうで味を調える。

　
　牛肉とクレソンのキムチ炒めは、
　癖のない、日本人向け醤油ベースの香寿庵の白菜キムチで作りました（＾-＾）

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