キムチレシピ

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ピリ辛サラダうどん

今日のキムチ料理レシピ:ピリ辛サラダうどん
 
暑くなってくると、冷たく冷やした
冷やしうどんが美味しいですよね。

今日はめんつゆにキムチの素を加えて、
ピリ辛ダレにしてみました。

食欲増進です^^
 

材料
 
キムチの素[1人分]

・うどん:1人前 ・レタス:2枚
・のり:1/4枚  ・ツナ缶(小):1/2個
・白いりごま:少々

[タレ]・マヨネーズ:30g ・めんつゆ:25ml ・香寿庵特選キムチの素:大さじ1

作り方
①レタスは千切りにして水に放ち、パリッとしたら
 ざるに上げて、水気を切る。

②マヨネーズに少しずつめんつゆを加えて混ぜ合わせ、
 キムチの素を加える。

③うどんを茹で、冷水であらってからざるに上げ、
 水気を切る。

④お皿に、うどん、レタス、ツナをのせ、
 上から②を掛ける。

⑤もみのりと白ごまを散らす。
 
 
使用したキムチ 
 ピリ辛サラダうどんは、
 水を一切加えず作られた、素材の旨みぎっしりの香寿庵の特選キムチの素で作りました(^-^)

 



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投稿者: koujuan 日時: 2009年07月11日 08:31 | パーマリンク

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