手作りキムチと唐辛子ふりかけde楽しくお料理！
ほぼ毎日更新！yuu@店長のキムチ料理♪1日1レシピ！
実は私、豆苗と言うものを、
先日初めて食べまして^^
豆類が大好きな私は、もう一目ぼれ。いえ、ひと口ぼれ。
ということで、今日はシンプルに、
豆苗とキムチを豚肉でまいて、焼いてみました。
（＾-＾） 満足です！
［2人分］
・豚薄切り肉：6枚
・塩コショウ：少々 ・小麦粉：少々
・豆苗：1パック ・白菜キムチ：80g
・ごま油：大さじ1/2
①豆苗は根元を切り落とし、
沸騰したお湯で、さっと茹で、水気を絞る。
②豚肉は3枚ずつ並べ、軽く塩コショウし、小麦粉を振り掛ける。
③②の端に、豆苗とキムチの乗せて、
くるくると巻く。
④フライパンにごま油を熱し、③の巻き終わりを下にして並べ、
途中何度か返しながら、色よく焼く。
⑤食べやすい大きさに切って、お皿に盛る。
豆苗とキムチの豚肉巻きは、
癖のない、日本人向け醤油ベースの香寿庵の白菜キムチで作りました（＾-＾）
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