[2人分]
・豚薄切り肉:6枚 ・大根キムチ:6本
・大葉:6枚 ・刻み海苔:適量
・小麦粉:適量 ・卵:1コ ・パン粉:適量
・揚げ油:適量
①大葉は千切りにする。
②豚肉を広げ、端に大葉、刻み海苔、大根キムチを乗せ、
くるくると巻いていく。
③小麦粉・卵・パン粉の順に衣をつけ、揚げ油で揚げる。
半分に切り、切り口を上にして盛る。
大根キムチの豚カツは、
マスコミ掲載No.1香寿庵の大根キムチで作りました(^-^)
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