手作りキムチと唐辛子ふりかけde楽しくお料理！
ほぼ毎日更新！yuu@店長のキムチ料理♪1日1レシピ！
大根キムチを芯に、
大葉とのりを加え、豚肉で巻いて揚げました。
今回は、大根キムチの旨み重視で、
塩コショウもせずに作ってみました。
これもなかなかです。
［2人分］
・豚薄切り肉：6枚 ・大根キムチ：6本
・大葉：6枚 ・刻み海苔：適量
・小麦粉：適量 ・卵：1コ ・パン粉：適量
・揚げ油：適量
①大葉は千切りにする。
②豚肉を広げ、端に大葉、刻み海苔、大根キムチを乗せ、
くるくると巻いていく。
③小麦粉・卵・パン粉の順に衣をつけ、揚げ油で揚げる。
半分に切り、切り口を上にして盛る。
大根キムチの豚カツは、
マスコミ掲載No.1香寿庵の大根キムチで作りました（＾-＾）
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