・水菜:50g ・生ひじき:40g
・白菜キムチ:50g
・しょうゆ:小さじ1 ・ごま油:小さじ1
①水菜は根元を切り落とし、3~4cmに切って水に放ち、
パリッとしたらざるにあげて水気を切る。
②ヒジキはざっとゆでてざるにあげ、水気を切る。
③水菜・ひじき・白菜キムチを、醤油とごま油で和える。
水菜とひじきとキムチのサラダは、
癖のない、日本人向け醤油ベースの香寿庵の白菜キムチで作りました(^-^)
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