[2人分]
・ちくわ:1本
・白菜キムチ:40g
・すし酢:大さじ1.5 ・かつおぶし:3g
・醤油:小さじ1 ・酒:小さじ1/2
①竹輪は縦に半分に切ってから、斜めに薄切りにする。
②①とその他の材料をすべて混ぜ合わせ、器に盛る。
竹輪とキムチの甘酢和えは、
癖のない、日本人向け醤油ベースの香寿庵の白菜キムチで作りました(^-^)
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