手作りキムチと唐辛子ふりかけde楽しくお料理！
ほぼ毎日更新！yuu@店長のキムチ料理♪1日1レシピ！
お客様の智恵様から頂戴した
キムチ料理「ホタテとキムチのオムレツ」です。
水煮ほたての甘さと、キムチの辛味、
バターの風味をを組み合わせたレシピ。
辛いのが苦手な場合は、キムチの量を減らして、ほたてを増やしても
とのこと。
ぜひお試し下さいね。
［1人分］
・白菜キムチ：60g
・水煮ほたて 40g ・玉ねぎ 1/4個 ・卵 2個
・牛乳 大さじ1 ・バター 10g ・塩・こしょう ：少々
・サラダ油：小さじ1
①ほたては水気を切る。
玉ねぎは色紙切りにする。
卵と牛乳を合わせて、塩とこしょうを振る。
②フライパンにサラダ油を熱して、玉ねぎ、キムチ、ほたてを炒め、
取り出しておく。
③フライパンにバターを熱して、卵を流し入れる。
④炒めた具材を置いて、巻いていく。
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