手作りキムチと唐辛子ふりかけde楽しくお料理！
ほぼ毎日更新！yuu@店長のキムチ料理♪1日1レシピ！
辛さのあるキムチも、卵の黄身と和えると、
まろやかなお味に仕上がります。
半熟卵とキムチ、ほうれん草を混ぜて
お召し上がりくださいね。
［1人分］
・白菜キムチ：60g
・ホウレン草：80g ・卵：1個
・塩コショウ：少々 ・お酒：大さじ1 ・サラダ油：大さじ1
・ブラックペッパー：少々
①ほうれん草は4cmぐらいの長さに切る。
②フライパンにサラダ油を熱し、ほうれん草を炒め
軽く塩コショウし、真ん中を少しくぼませるようにまとめる。
③くぼませたところに、白菜キムチを、ほうれんそうと
同じように真ん中をくぼませて乗せ、
その中に卵を落とす。
④周りからお酒を振りかけて、蓋をし、卵が半熟になったところで、
お皿に取り出し、卵に軽く塩とブラックペッパーをふる。
半熟の卵と、キムチ・ほうれんそうを混ぜて、
召し上がってください。
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