キムチレシピ

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［1人分］
・豆苗：1/2袋
・卵：1個　［卵用]・水：大さじ1　・片栗粉：小さじ1/4
・大根キムチ：40g
・マヨネーズ：小さじ2　・塩コショウ：少々

1．豆苗は根元を切り落とし、長さを3等分にする。
　大根キムチは半分に切る。
2．耐熱ボウルに［卵用]の材料を混ぜ合わせ、溶き卵を加えて混ぜ、
　ふんわりとラップをかけて電子レンジで1分10秒加熱する。
3．熱いうちに1を加えて混ぜ合わせ、
　マヨネーズと塩コショウを加えて和え、器に盛る。
　

　豆苗とキムチと卵のサラダは、
　マスコミ掲載No.1香寿庵の大根キムチで作りました（＾-＾）

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