キムチレシピ

←1つ前のお料理　│　次のお料理→

［1人分］
・豚肉（とんかつ用）：1枚
[豚肉用]・塩コショウ：少々　　・ドライバジル：小さじ1
・トマト：1/2個　・パプリカ（黄）：1/4個
・白菜キムチ：30g　・ドライパセリ：少々
　　　　　　　　・オリーブ油：小さじ1/2＋小さじ1　・白ワイン：大さじ1/2

1．豚肉は叩いて柔らかくし、1.5cmに切って、
　［豚肉用］の調味料を揉み込む。
　トマト、パプリカ、キムチは1cm角にきる。
２．フライパンにオリーブ油小さじ1/2を熱し豚肉を両面色よく焼く。
３．２の上にトマト、パプリカ、キムチを乗せ、
　塩コショウとオリーブ油小さじ1を振り、
　蓋をして10分蒸し焼きにする。
４．蓋をとり、水分が少なくなるまで煮詰め、
　ドライパセリを振りかける。

　
　豚肉のトマトキムチ蒸し焼きは、
　癖のない、日本人向け醤油ベースの香寿庵の白菜キムチで作りました（＾-＾）

▼レシピブログに参加しています！応援クリックお願いします（ｏ＾＾ｏ）

トラックバック

このエントリーのトラックバックURL:
http://www.koujuan.co.jp/blog/mt-tb.cgi/6606