キムチレシピ

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[1人分］
・玉ねぎ：１個　・鶏ひき肉：75g
・酒：小さじ2
［A]・だし汁：100ml　・砂糖：小さじ1/2　
　　・みりん：大さじ1/2　・醤油：小さじ１　
　　　　　　　　　　・香寿庵特選キムチの素：大さじ1/2　・塩：少々
　　　　　　　　［水溶き片栗粉］・片栗粉：小さじ2/3　・水：小さじ1

1．玉ねぎは6つ割りにする。
2．鍋にひき肉と酒を入れて火にかけ、
　色が変わり、ぽろぽろになるまで炒める。
3．［A]と玉ねぎを加え、
　沸騰してきてあくが出てきたらあくを取り、
　ふたをして15分煮る。
4．［水溶き片栗粉］を回し入れ、とろみがついたら器に盛る。

　
　玉ねぎのキムチひき肉煮は、
　水を一切加えず作られた、素材の旨みぎっしりの香寿庵の特選キムチの素で作りました（＾-＾）

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