キムチレシピ

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［2人分］
・アボカド：1個　　・レモン汁：少々
・ミックスビーンズ：50g　・熟成キムチ：35g
［Ａ］・カッテージチーズ：大さじ2　　・マヨネーズ：小さじ2
　　　・塩コショウ：少々　・ドライパセリ：少々
　

1．アボカドは包丁で種の周りを縦一周切り込みを入れ、
　2つに分ける。
　種を取り出し、皮をむき、小さめのひとくち大に切ってレモン汁をからめる。
　キムチは小さめに刻む。
2．ボウルに［Ａ］を混ぜ合わせる。
3．２にアボカド、ミックスビーンズ、キムチを加えて和え、器に盛る。

　
　アボカドミックスビーンズキムチ和えは、
　癖のない、日本人向け醤油ベースの香寿庵の熟成キムチで作りました（＾-＾）

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