キムチレシピ

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［2人分］
・ごはん：1合　・ツナ缶：1缶（80ｇ）
・熟成キムチ：50ｇ
・大葉：8枚　・生姜（みじん切り）：1片分
・オリーブ油：小さじ1
　　　　　　　　・すし酢：大さじ2　・白いり胡麻：少々　

1．大葉は軸を切り落とし、千切りにする。　
　キムチは小さめに切る。
2．炊き立てのご飯に寿司酢を混ぜ合わせ、
　そこに油ごとツナとキムチ、オリーブ油を加えて混ぜ合わせ、
　最後に生姜と大葉も加えて混ぜ合わせ器に盛る。
3．白ごまを振りかける。

　
　ツナとキムチのサラダご飯は、
　癖のない、日本人向け醤油ベースの香寿庵の熟成キムチで作りました（＾-＾）

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