手作りキムチと唐辛子ふりかけde楽しくお料理！
ほぼ毎日更新！yuu@店長のキムチ料理♪1日1レシピ！
夏におすすめの一品です！
[2人分］
・胡瓜：1/2本 ・塩：少々
・みょうが：2本
・生姜千切り：1片分
・すし酢：大さじ1
・香寿庵特選キムチの素：小さじ2
1．キュウリは薄い輪切りにして塩を振りかけてもみ、
しんなりしたら水に通して水気を絞る。
みょうがは縦半分に切ってから、薄い斜め切りにし、
塩を加えたお湯でさっとゆで、ざるにあげて水けをしぼる。
2．ボウルに［Ａ］を混ぜ合わせ、生姜の千切りと1を加えて和え、
器に盛る。
今日の 胡瓜とみょうがのピリ辛甘酢は、
30種類の材料から作られた香寿庵の特選キムチの素を使いました（＾-＾）
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