キムチレシピ

←1つ前のお料理　│　次のお料理→

［2人分］
・玉ねぎ：1個　・油揚げ：1枚
・熟成キムチ：40ｇ　・卵：2個
［Ａ］・酒：大さじ1　・みりん：大さじ2　
　　・しょうゆ大さじ1　・だし汁：100ｍｌ
　　　　　　　　・刻み葱：少々
　

1．玉ねぎは縦に7～8㎜にスライスする。
　油揚げは横半分に切ってから縦に1㎝幅に切る。
　キムチは玉ねぎと同じくらいに切る。
　卵は割りほぐす。
2．鍋に［Ａ］を入れ、沸騰してきたら
　玉ねぎを加えて蓋をし、3～4分煮る。
3．油揚げとキムチも加えて2～3分煮て、
　溶き卵を回しいれ、半熟になったら器に盛り、
　ネギを散らす。
　

　
　玉ねぎとキムチの卵とじは、
　癖のない、日本人向け醤油ベースの香寿庵の熟成キムチで作りました（＾-＾）

▼レシピブログに参加しています！応援クリックお願いします（ｏ＾＾ｏ）

トラックバック

このエントリーのトラックバックURL:
http://www.koujuan.co.jp/blog/mt-tb.cgi/4330