キムチレシピ

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［1人分］
・鶏もも肉：125g　・塩コショウ：少々
・カブ:1個　・白菜キムチ：30g・ドライパセリ：少々
・酒：大さじ1/2　・醤油：少々
・バター：5g　・サラダ油：小さじ1/2

1．鶏肉は一口大に切って塩コショウを揉みこむ。
　かぶは茎を切り落とし。1㎝幅のくし切りにする。
　キムチはざく切りにする。
2．フライパンにサラダ油を熱し、鶏肉の皮目を下にして並べ、
　焼き色がつくまで3分程度焼く。
　ひっくり返して、空いたところにカブを並べ、
　カブは途中返しながら2分焼く。
3．キムチを加え、酒を振りかけ、軽く炒め
　しょうゆとバターを加えて混ぜ合わせ、
　器に盛り、ドライパセリを振りかける。
　
　
　鶏肉とカブのキムチバター醤油炒めは、
　癖のない、日本人向け醤油ベースの香寿庵の白菜キムチで作りました（＾-＾）

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