キムチレシピ

←1つ前のお料理　│　

[1人分］
・厚揚げ：小1枚　・たけのこ醤油漬：50g
・ピーマン：1個　・おろししょうが小さじ1/2
［A]・味噌：小さじ1　・みりん：小さじ1
　　・砂糖小さじ1/2　・香寿庵特選キムチの素：大さじ1/2
　　　　　　　　　・水小さじ1
　　　　　　　　・サラダ油：小さじ1

1．厚揚げは一口大に切る。
　ピーマンはヘタを切り落とし、乱切りにする。
　たけのこも乱切りにする。
　[A]は混ぜ合わせる。
2．フライパンにサラダ油を熱し、
　厚揚げ、ピーマン、たけのこ、生姜を加えて炒める。
3．厚揚げにほんのり焼き色がついてきたら、
　[A]を加えてからめるように炒め合わせ、器に盛る。

　
　厚揚げとピーマンとたけのこのピリ辛味噌炒めは、
　水を一切加えず作られた、素材の旨みぎっしりの香寿庵の特選キムチの素で作りました（＾-＾）

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