キムチレシピ

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［1人分］
・高野豆腐：1/2枚　・干しわかめ：小さじ1
・白菜キムチ：25g
・小ネギ小口切り：大さじ1/2
・だし汁：200ml　・味噌：小さじ2
　

1．高野豆腐は表示通り戻し、水気を切って、一口大の薄切りにする。
　わかめは水で戻し、水気を切る。
２．鍋にだし汁を入れて火にかけ、
　沸騰したら高野豆腐とキムチを入れて２分煮る。
３．味噌を溶き入れ、
　わかめと小葱を加えて沸騰する直前で火を止め器に盛る。
　
　
　高野豆腐とキムチの味噌汁は、
　癖のない、日本人向け醤油ベースの香寿庵の白菜キムチで作りました（＾-＾）

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