キムチレシピ

←1つ前のお料理　│　

[1人分］
‣高野豆腐：1枚　・片栗粉：適量
・揚げ油:適量
・豚ひき肉：60g　・生姜みじん切り：1/2片分
[A]・香寿庵特選キムチの素：大さじ1 ・酒：大さじ1.5　・砂糖：小さじ1
　　　　　　　　　　・醤油小さじ2　・みりん：大さじ1 ・だし汁：100ml

1．高野豆腐は表示通り戻し、水気を絞って、8等分にする。
2．鍋に[A]を入れて火にかけ、煮立ってきたら、生姜と豚ひき肉を加えて
　かき混ぜながら煮る。
　火が通ったら、アクを取り火を止める。
3．高野豆腐に片栗粉をまぶし、揚げ油で
カリッとするまで揚げる。
4．熱いうちに2の鍋に加えて火をつけ、
　煮汁が少なくなるまで煮る。

　
　揚げ高野豆腐のピリ辛ひき肉あんは、
　水を一切加えず作られた、素材の旨みぎっしりの香寿庵の特選キムチの素で作りました（＾-＾）

▼レシピブログに参加しています！応援クリックお願いします（ｏ＾＾ｏ）

トラックバック

このエントリーのトラックバックURL:
http://www.koujuan.co.jp/blog/mt-tb.cgi/6950