キムチレシピ

←1つ前のお料理　│　

［1人分］
・ソーセージ：2本　・水煮大豆：70g
・白菜キムチ：30g
・玉ねぎ（粗みじん切り）：1/8個分　・ドライパセリ：少々
［A]・水：250ml　・醤油：小さじ1
　　　　　　　　　　・塩：少々　・ブラックペッパー：少々
　　　　　　　　・オリーブ油：小さじ1　

1．大豆は水気を切る。
　ソーセージは1㎝幅に切る。
　キムチは1㎝角に切る。
2．鍋にオリーブ油を熱し、ソーセージ、玉ねぎを炒める。
　ほんのり焼き色がついたら、大豆、キムチ［A]を加え、
　3分煮る。
3．器に盛り、ドライパセリを振りかける。
　
　
　ソーセージと大豆のキムチスープは、
　癖のない、日本人向け醤油ベースの香寿庵の白菜キムチで作りました（＾-＾）

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