キムチレシピ

←1つ前のお料理　│　

[2人分］
・しめじ：100g　・エリンギ：1本
・にんにく：1片
［A]・香寿庵特選キムチの素：小さじ2　
　　・醤油：大さじ1　・砂糖：小さじ1　
　　　　　　　　・ごま油：大さじ1

1．しめじは石づきを切り落とし小房に分ける。
　エリンギは長さを半分に切って、縦に6つ割にする。
　ニンニクは粗いみじん切りにする。
　［A］は合わせておく。
2．フライパンにごま油を熱し、しめじ、エリンギ、
　ニンニクを広げてほんのり焼き色がつくまで焼く。
3．［A］を加えて汁気が少なくなるまで炒め、
　器に盛る。

　
　キノコのピリ辛きんぴらは、
　水を一切加えず作られた、素材の旨みぎっしりの香寿庵の特選キムチの素で作りました（＾-＾）

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