キムチレシピ

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［2人分］
・ロメインレタス：50g　・ポテトチップス：15ｇ
・熟成キムチ：30ｇ
［A]・粉チーズ：小さじ1　・ヨーグルト：小さじ2　
　　・マヨネーズ：小さじ1　　　・ブラックペッパー：少々

1．ロメインレタスは食べやすい大きさに切って水に放ち、
　パリッとしたら水気をよく切る。
　ポテトチップスは軽く砕く。
　キムチはやや小さめに刻む。
　［A]を混ぜ合わせる。
2．すべての材料を混ぜ合わせ、器に盛る。

　
　ロメインレタスとポテトチップスのキムチサラダは、
　癖のない、日本人向け醤油ベースの香寿庵の熟成キムチで作りました（＾-＾）

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