キムチレシピ

←1つ前のお料理　│　次のお料理→

［1人分］
・生しいたけ：3個　・豚肉：80ｇ　
・若採りザーサイ（ザーサイの浅漬け）：30g　
・細ねぎ：3本　・熟成キムチ：50ｇ
・サラダ油：小さじ2　・酒：大さじ1
　　　　　　　　・醤油：少々　・こしょう　少々

1．しいたけは石づきを取って幅7～8mmに切る。
　豚肉は幅2cmに切る。
　ザーサイは細切りにする。
　細ねぎは長さ3cmに切る。
　キムチは細切りにする。
2．フライパンにサラダ油を熱し、
　豚肉を炒め、肉の色が変わったら、
　しいたけ、ザーサイ、キムチを加えて炒める。
3．しんなりしてきたら、酒、しょうゆ、こしょうを加え、
　ねぎを加えてさっと炒め、器に盛る。

　
　豚肉とザーサイのキムチ炒めは、
　癖のない、日本人向け醤油ベースの香寿庵の熟成キムチで作りました（＾-＾）

▼レシピブログに参加しています！応援クリックお願いします（ｏ＾＾ｏ）

トラックバック

このエントリーのトラックバックURL:
http://www.koujuan.co.jp/blog/mt-tb.cgi/4747