キムチレシピ

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［2人分］
・生ハム：50g　・トマト：1/2個
・みょうが：2個　・熟成キムチ：30ｇ
・オリーブ油：大さじ１　・ブラックペッパー：少々
・塩：少々　

1．トマトはへたを取り、2㎝程度の乱切りにする。
　みょうがは薄い輪切りにして水にさらし水気を切る。
　キムチは粗いみじん切りにする。
2．器に生ハム、トマト、キムチを広げ、
　上にみょうがを乗せる。
　オリーブ油と塩、ブラックペッパーをお好みで振る。

　
　生ハムとトマトのキムチサラダは、
　癖のない、日本人向け醤油ベースの香寿庵の熟成キムチで作りました（＾-＾）

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