キムチレシピ

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16/07/30 豆腐キムチサラダ

今日のキムチレシピ:豆腐キムチサラダ
暑い時は冷ややっこがいいね!
今日は食欲の増すキムチと、
キムチに合う粉チーズをトッピング♪


材料

白菜キムチ
[1人分]
・豆腐:1/4丁 ・塩蔵わかめ:10g
・レタス:1枚  ・熟成キムチ:25g
・市販の胡麻ドレッシング:適量
・粉チーズ:小さじ1 

作り方
1.わかめは水で戻し、食べやすい大きさに切る。
 豆腐とキムチは1~1.5㎝角に切る。
 レタスはちぎって水にさらし、水気をよく切る。
2.器に、レタス、豆腐、キムチ、わかめをのせ、
 胡麻ドレッシングと粉チーズを振りかける。

使用したキムチ 
 豆腐キムチサラダは、
 癖のない、日本人向け醤油ベースの香寿庵の熟成キムチで作りました(^-^)



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投稿者: koujuan 日時: 2016年07月30日 16:55 | パーマリンク

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