キムチレシピ

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16/07/01 レタスとキムチの卵炒め

今日のキムチレシピ: レタスとキムチの卵炒め
バターとにんにく風味がおいしい
簡単にできるキムチ入り卵炒めです。

材料

白菜キムチ
[1人分]
・レタス:1/4個  ・卵:1個
・ニンニク(スライス):2かけ
・酒小さじ1
・塩こしょう:少々・バター8g
        ・サラダ油:小さじ2

作り方
1.レタスは大きくちぎる。
 卵は割りほぐす。
 キムチは食べやすい大きさに切る。
2.フライパンにバターを溶かし、卵を流しいれ、
 大きくかき混ぜいったん取り出す。
3.フライパンにサラダ油とにんにくを入れて火にかけ、
 香りがして来たらレタスを加え、しんなりしたら
 キムチと2を戻しいれ、酒と塩こしょうを振りかけて絡める。

使用したキムチ 
 レタスとキムチの卵炒めは、
 癖のない、日本人向け醤油ベースの香寿庵の熟成キムチで作りました(^-^)



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投稿者: koujuan 日時: 2016年07月01日 18:48 | パーマリンク

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