キムチレシピ

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15/07/30 ズッキーニのキムチひき肉焼き

今日のキムチ料理レシピ:ズッキーニのキムチひき肉焼き

簡単でとっても美味しい♪
夏におすすめ!

材料

熟成キムチ[1人分]
・ズッキーニ:1/2本 
[A]・合いびき肉:90g ・熟成キムチ:50g
  ・味噌:小さじ2 ・砂糖:小さじ1/2
・マヨネーズ:大さじ1程度  ・パセリのみじん切り:少々

作り方
1・ズッキーニはヘタを切り落とし、5mm幅の輪切りにし、
 耐熱容器の並べる。
2.キムチは細かく刻み、そのほかの[A]の材料と混ぜ合わせ、
 1の上に乗せる。
3.マヨネーズを格子状に乗せ、電子レンジで6分程度加熱し、
 そのあとオーブントースターで焼き色が着くまで焼き、
 パセリを乗せる。

使用したキムチ 
 ズッキーニのキムチひき肉焼きは、
 癖のない、日本人向け醤油ベースの香寿庵の熟成キムチで作りました(^-^)



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投稿者: koujuan 日時: 2015年07月30日 23:18 | パーマリンク

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