キムチレシピ

←1つ前のお料理　│　

［1人分］
・絹豆腐：150g　・ベーコン：1/2枚　
・長ねぎ：1/4本　・熟成キムチ：30g
［A]・鶏がらスープの素：小さじ1/2
　・めんつゆ（3倍濃縮）：小さじ２
　　　　　　　　・ごま油：小さじ1
　

1、豆腐はキッチンペーパーに包んで電子レンジで
　1分加熱する。
　軽く水気を切って器に盛る。
2．ベーコン。キムチ。ネギは粗いみじん切りにする。
3．フライパンにゴマ油を熱し、ベーコンとネギ、キムチを加えて炒め、
　こんがりしてきたら［A]を加えて炒める。
4．3を1にかける。

　
　キムチとベーコンのやみつき豆腐は、
　癖のない、日本人向け醤油ベースの香寿庵の熟成キムチで作りました（＾-＾）

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