手作りキムチと唐辛子ふりかけde楽しくお料理！
ほぼ毎日更新！yuu@店長のキムチ料理♪1日1レシピ！
さっと炒めて簡単にできる一品♪
［1人分］
・エリンギ：小1本（40g）
・油揚げ：1/2枚
・白菜キムチ：25g
・ごま油：小さじ1/2
・酒：小さじ1 ・オイスターソース：小さじ1/3
1．エリンギは長さを半分に切って、縦薄切りにする。
油揚げは横半分、縦2cm幅に切る。
キムチはざく切りにする。
2．フライパンにごま油熱し、エリンギと油揚げを広げ、
両面を焼き色がつくまで焼く。
3．火を止めて、酒とオイスターソース小さじ1を加えて
さっと混ぜ合わせ、器に盛る。
エリンギとキムチのオイスターソース炒めは、
癖のない、日本人向け醤油ベースの香寿庵の白菜キムチで作りました（＾-＾）
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