キムチレシピ

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［1人分］
・鶏むね肉：1/2枚
［鶏肉用］・塩：少々　・砂糖：少々　・片栗粉：小さじ1
・ピーマン：１個　・白菜キムチ：30g　
・白いりごま：小さじ1
　　　　　　　　［A] ・水：250ml　・オイスターソース：小さじ2

1．鶏肉は一口大のそぎ切りにして、
　［鶏肉用］の香味料を揉みこむ。
　ピーマンはへたを取り、縦に細切りにする。
　キムチはざく切りにする。
2．鍋に［A]を入れて火にかけ、
　沸騰してきたら鶏肉を加えてふたをして、5分煮る。
3．ピーマンとキムチを加えてさっと煮、
　器に盛り、白ごまをふる。
　
　
　鶏肉とキムチのオイスターソーススープは、
　癖のない、日本人向け醤油ベースの香寿庵の白菜キムチで作りました（＾-＾）

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