キムチレシピ

←1つ前のお料理　│　

［1人分］
・エノキ：50g　・水煮コーン：35g
・白菜キムチ：25g
・バター：小さじ1＋小さじ1
・白ワイン：小さじ1　・塩
　

１．エノキは根元を切り落とし、長さを3等分にする。
　キムチは1㎝に切る。
　コーンは水けを切る。
２．フライパンにバター小さじ1を溶かし、エノキと白ワインを加えて炒める。
３．しんなりしたらキムチとコーン、残りのバター小さじ1加えて炒め、
　味を見て足りなければ塩で味を調え、器に盛る。

　
　エノキとコーンのバターキムチ炒めは、
　癖のない、日本人向け醤油ベースの香寿庵の白菜キムチで作りました（＾-＾）

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