手作りキムチと唐辛子ふりかけde楽しくお料理！
ほぼ毎日更新！yuu@店長のキムチ料理♪1日1レシピ！
夏の一品に！
［1人分］
・なす：1本 ・いんげん：4本
・白菜キムチ：30g
［A]・オイスターソース：小さじ1 ・砂糖：小さじ1/2
・醤油：小さじ1/2
・サラダ油：小さじ1
1・茄子はへたを切り落とし、斜めに5㎜幅に切る。
いんげんは軸を切り落とし、ゆでてざるにあげ、斜め切りにする。
キムチはざく切りにする。
2．フライパンにサラダ油を熱し、茄子を加えて炒め、
しんなりしてきたら、キムチと［A]を加えて炒める。
4．いんげんを加えて軽く炒め合わせ、
器に盛る。
茄子といんげんとキムチのオイスターソース炒めは、
癖のない、日本人向け醤油ベースの香寿庵の白菜キムチで作りました（＾-＾）
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