キムチレシピ

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［1人分］
・サニーレタス：1～2枚　・きゅうり：1/2本　
・トマト：1/2個　・大根キムチ：40g
・鶏モモ肉：110ｇ　
［鶏肉下味用］・塩：小さじ1/6　・酒：小さじ1
　　　　　　　　［A]・練りごま（白）：大さじ1/2　・醤油：小さじ2/3
　　　　　　　　　　・白すりごま：小さじ2/3　　・砂糖：一つまみ
　　　　　　　　　　・酢、ごま油：少々　・蒸し汁：大さじ1/2

1．サニーレタスは食べやすい大きさにちぎり、
　水に放って水気をよく切る。
　胡瓜とトマトは一口大の乱切りにする。
　大根キムチは長さを半分に切る。
　鶏肉に［鶏肉下味用］の調味料を揉みこみ、ふんわりとラップをかけて
　電子レンジで1分20妙、ひっくり返して1分加熱する。（500W)
　鶏肉は1㎝幅に切って、蒸し汁は取っておく。
2．器に1を盛り、混ぜ合わせた［A]をまわしかける。

　鶏肉と大根キムチのサラダは、
　マスコミ掲載No.1香寿庵の大根キムチで作りました（＾-＾）

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