キムチレシピ

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［1人分］
・豚こま切れ肉：100g　・モロヘイヤ：1/3袋
・パプリカ（黄）：1/4個　・白菜キムチ：30g
・ポン酢しょうゆ：小さじ1
・ごま油：小さじ1　・塩こしょう：少々　

1．モロヘイヤは葉を摘む。
　パプリカは縦に薄切理にする。
　キムチはざく切りにする。
2．フライパンにごま油を熱し、豚肉を入れて炒める。
3．色が変わったらパプリカを加えて炒め、
　油が回ったらキムチとモロヘイヤを加える。
3．モロヘイヤがしんなりしたら、ポン酢しょうゆを回しかけ、
　塩コショウで味を整え、器に盛る。

　
　豚肉とモロヘイヤとキムチのポン酢醤油炒めは、
　癖のない、日本人向け醤油ベースの香寿庵の白菜キムチで作りました（＾-＾）

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