キムチレシピ

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［1人分］
・きゅうり：1/2本　・長芋：90g
・大根キムチ：35g
・粉チーズ：大さじ1/2　・塩：少々
・オリーブ油：小さじ1　・醤油：小さじ1　
　

1．胡瓜はポリ袋に入れてすりこ木などでたたき、
　一口大に割って、軽く塩を振る。
　長いもは皮をむき。5m幅の半月切りにする。
　大根キムチは半分に切る。
2．ボウルにすべての材料を入れて混ぜ合わせ、
　器に盛る。
　　

　胡瓜と長いも大根キムチのチーズ和えは、
　マスコミ掲載No.1香寿庵の大根キムチで作りました（＾-＾）

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