キムチレシピ

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［1人分］
・ご飯茶碗1杯
・アスパラ：25g　・カニ風味かまぼこ：3本　
・玉ねぎ：1/4個・大根キムチ：50g　
・パセリみじん切り：大さじ1/2　　・粉チーズ：小さじ1/2
　　　　　　　　・オリーブ油：大さじ1/2　・バター：小さじ1/2
　　　　　　　　・醤油：少々

１．アスパラとカニ風味かまぼこ、玉ねぎは粗いみじん切りにする。
　大根キムチは１㎝幅に切る。
２．フライパンにオリーブ油とバターを入れて火にかけ、
　玉ねぎをじっくり炒める。
　しんなりしたらアスパラを加えてさらに炒め、
　カニ風味かまぼこも加えて炒める。
３．ご飯と大根キムチを加えて全体になじむように炒め、
　塩コショウ、しょうゆで味を整え、
　最後に粉チーズを加えてさっと炒め、器に盛る。
　パセリのみじん切りを振りかける。
　　　

　大根キムチとアスパラのチャーハン　は、
　マスコミ掲載No.1香寿庵の大根キムチで作りました（＾-＾）

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