キムチレシピ

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［1人分］
・豚バラ肉：100ｇ　・かぼちゃ：80ｇ
・熟成キムチ：35ｇ
・にら：1/4パック
・醤油：大さじ1/2　・こしょう：少々

1．豚肉は4～5㎝に切る。
　かぼちゃは厚さ5～6㎜の食べやすい大きさに切る。
　ニラは3～4㎝に切る。
　キムチは一口大に切る。
2．フライパンに豚肉とかぼちゃを並べて焼き、
　焼き色がついたらひっくり返して蓋をし、3分程度焼く。
3．かぼちゃが柔らかくなったらキムチとにらを加え、
　醤油を回しいれ、
　絡めるように炒め合わせ、こしょうで味を調え、器に盛る。
　
　
　豚バラかぼちゃとキムチの醤油炒めは、
　癖のない、日本人向け醤油ベースの香寿庵の熟成キムチで作りました（＾-＾）

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