キムチレシピ

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［１人分］
・豚肉：65g　春菊：1/4袋
・ねぎ：1/2本　・白菜キムチ：30g
・ごま油：小さじ1
［A]・酒：小さじ1　・オイスターソース：小さじ1
　　　　　　　　・コショウ：少々
　

1．豚肉は一口大に切る。
　春菊は4～5㎝に切る。
　ねぎは斜め切りにする。
　キムチは一口大に切る。
2．フライパンにごま油を熱し、豚肉を炒め、
　色が変わったら春菊とねぎ、キムチを加えて炒め合わせ、
　［A]を回しかけ、からめるようにさっと炒め、
　コショウで味を調え、器に盛る。

　
　豚肉と春菊のキムチオイスター炒めは、
　癖のない、日本人向け醤油ベースの香寿庵の白菜キムチで作りました（＾-＾）

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