キムチレシピ

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［2人分］
・さつまいも：100ｇ　・春菊：100ｇ
・熟成キムチ：40ｇ
［Ａ］・白すりごま：小さじ２　・砂糖：小さじ1/2
　　・醤油：小さじ1

1.さつまいもは皮つきのまま３～４cm長さの細切りにし、
　水にさらして軽く水をきる。
　耐熱皿にのせ、ふんわりとラップをかけて
　電子レンジで約２分20秒加熱し、そのままおく。（500Ｗ）
　春菊はさっとゆで、水に放ち、水気を絞って5㎝に切る。
　キムチは細切りにする。
2．ボウルに［Ａ］を混ぜ合わせ、1と和え器に盛る。

　
　春菊とさつまいもとキムチの胡麻和えは、
　癖のない、日本人向け醤油ベースの香寿庵の熟成キムチで作りました（＾-＾）

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