手作りキムチと唐辛子ふりかけde楽しくお料理！
ほぼ毎日更新！yuu@店長のキムチ料理♪1日1レシピ！
クルミのコリコリとした食感と
キムチのサクサク食感。
2つの食感が楽しめる！
［2人分］
・青梗菜：1株
［Ａ］・クルミ：10ｇ ・熟成キムチ：25ｇ
・醤油：小さじ1 ・砂糖：小さじ1/2
・酢：大さじ1/2 ・ごま油：少々
1．チンゲン菜はゆでて水にとり、水気を絞って3㎝に切る。
2．クルミとキムチはみじん切りにして、その他の［Ａ］の材料と混ぜ合わせる。
3．チンゲン菜を器に盛り、2をかける。
青梗菜のキムチクルミドレッシングは、
癖のない、日本人向け醤油ベースの香寿庵の熟成キムチで作りました（＾-＾）
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