キムチレシピ

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［1人分］
・豚肉：50ｇ　・納豆…１パック
・熟成キムチ：40ｇ　・玉ねぎ：1/4個
・中華蒸し麺：1玉　　・水：50ml
・サラダ油：大さじ1/2　・納豆の添付のたれ：1袋
　　　　　　　　・ウスターソース：大さじ1/2　・醤油：小さじ1
　　　　　　　　・青のり：少々

1．豚肉は一口大に切る。
　キムチは食べやすい大きさに切る。
　玉ねぎは縦薄切りにする。
2．フライパンに油を熱し、豚肉を炒める。
　肉の色が変わったら納豆を加えて炒め、納豆の粘りが無くなってきたら
　玉ねぎを加えて炒め、玉ねぎに油が回ってきたら
　キムチも加えて炒め合わせる。
3．麺をほぐし入れ、水を加えてふたをし、約２分蒸し焼きにする。
　ふたを取り、納豆に添付のたれ、ウスターソース、しょうゆを回しいれ
　炒め合わせる。
4．器に盛り、青のりをふりかける。

　
　納豆キムチ焼きそばは、
　癖のない、日本人向け醤油ベースの香寿庵の熟成キムチで作りました（＾-＾）

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