キムチレシピ

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17/10/28 ピーマンとキムチのオイスターソース炒め

今日のキムチレシピ:ピーマンとキムチのオイスターソース炒め

ピーマンたっぷりキムチ炒めです!
お弁当にも!

材料

白菜キムチ
[2人分]
・ピーマン:3個 ・シメジ1/4パック
熟成キムチ:30g
[A]・酒:小さじ1 ・醤油:小さじ1/2 
   ・オイスターソース:小さじ1/2
        ・ゴマ油:小さじ2

作り方
1.ピーマンは種とへたを取り、縦に細切りにする。
 しめじは石づきを切り落とし、小房に分ける。
 キムチは小さめに切る。
2.フライパンにごま油を熱し、しめじを炒め、
 油が回ったらピーマンとキムチを加えて炒めあわせる。
3.[A]を回しいれ、絡めるようにさっと炒め、
 器に盛る。

使用したキムチ 
 ピーマンとキムチのオイスターソース炒めは、
 癖のない、日本人向け醤油ベースの香寿庵の白菜キムチで作りました(^-^)



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投稿者: koujuan 日時: 2017年10月28日 16:50 | パーマリンク

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