キムチレシピ

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［1人分］
・ちくわ：1本　・人参：60g
・白菜キムチ：35g
・ピザ用チーズ：15g　
・酒：小さじ1/2　・パセリ：1房

1．ちくわは斜め7㎜に切る。
　人参は縦に半分に切ってから、斜め薄切りにする。
　キムチは1～1.5㎝角くらいに切る。
2．耐熱皿に人参とちくわを入れて、酒をふりかけ、
　ふんわりとラップをかけ、電子レンジで2分10秒加熱する。
3．キムチ、ピザ用チーズを乗せ、オーブントースターで
　焼き色がつくまで焼き、ちぎったパセリを散らす。

　
　にんじんとちくわのキムチチーズ焼きは、
　癖のない、日本人向け醤油ベースの香寿庵の白菜キムチで作りました（＾-＾）

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