手作りキムチと唐辛子ふりかけde楽しくお料理！
ほぼ毎日更新！yuu@店長のキムチ料理♪1日1レシピ！
具材たっぷりのおかずスープです！
［1人分］
・豚こま切れ肉；50g ・絹豆腐：50g
・レタス：25g ・白菜キムチ：：25g
・水:200ml ・酒：大さじ1/2 ・醤油：小さじ1
・サラダ油：小さじ1/2 ・塩コショウ：少々
1．レタスは4～5㎝角に切る。
豆腐は一口大に切る。
2．鍋にサラダ油を熱し、豚肉を炒め、
酒をふりかけ、水を加える。
沸騰したらあくを取り、蓋をして8分煮る。
3．醤油を加え、沸騰してきたら、
豆腐、レタス、キムチを加えて、塩コショウで味を調え、
さらに3分煮て器に盛る。
豚肉とレタスと豆腐のキムチスープは、
癖のない、日本人向け醤油ベースの香寿庵の白菜キムチで作りました（＾-＾）
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