[2人分]
・インゲン:100g
・油揚げ:1枚
・香寿庵特選キムチの素:大さじ1 ・醤油:大さじ1
・砂糖:大さじ1 ・だし汁:100ml
1.いんげんはへたを切り落とし、3~4㎝に切る。
油揚げは熱湯をかけて油抜きをし、横半分に切ってから、縦に2~3㎜幅に切る。
2.鍋に1と[A]を入れて火にかけ、
3分ほど煮て、器に盛る。
(時間を置くと味が染みて、美味しくなります)
いんげんと油揚げのピリ辛煮は、
水を一切加えず作られた、素材の旨みぎっしりの香寿庵の特選キムチの素で作りました(^-^)
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