キムチレシピ

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［1人分］
・ジャガイモ：1個(100g)　・プロセスチーズ：20g
・大根キムチ：30g
［A]・ バジル(生)8枚 ・オリーブ油大さじ1/2
　　・マヨネーズ：大さじ1/2　・ニンニク(すりおろし)：少々
　　　　　　　　　　　・塩コショウ：少々

1．ジャガイモは皮ごときれいに洗って1cm角に切る。
　耐熱容器に入れ、ラップをかけ、
　電子レンジで1分30秒加熱する。500w
　チーズは1cm角に切る。
　大根キムチは1cmに切る。
　バジルはみじん切りにし、その他のAの材料と混ぜ合わせる。
2．じゃがいもの粗熱が取れたら、
　チーズと大根キムチ、Aを加えて和え、
　器に盛る。

　じゃがいもと大根キムチのバジル和えは、
　マスコミ掲載No.1香寿庵の大根キムチで作りました（＾-＾）

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