キムチレシピ

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［1人分］
・米：50g
・インゲン：10本　　・玉ねぎ：1/4個
・大根キムチ：40g
［A]・水：250ml 　・固形スープの素：1/2個
　　　　　　　　・塩コショウ：少々　・オリーブ油：小さじ1

1．インゲンはラップに包み電子レンジで、1分10秒加熱する。500w
　2cmに切る。
　玉ねぎはみじん切りにする。
　キムチは1cmに切る。
　水に固形スープを溶かす。［A]
2．フライパンにオリーブ油を熱し、洗っていない米と玉ねぎを入れて炒める。
3．米が透き通ってきたら4〜5回に分けて、［A］を加えて煮る。
　最後に加える時に、
　インゲンとキムチを加え、汁気が少なくなってきたら
　塩コショウで味を整え、器に盛る。

　インゲンと大根キムチのリゾットは、
　マスコミ掲載No.1香寿庵の大根キムチで作りました（＾-＾）

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