手作りキムチと唐辛子ふりかけde楽しくお料理！
ほぼ毎日更新！yuu@店長のキムチ料理♪1日1レシピ！
夏は冷やして♪
［1人分］
・鶏むね肉：100g
［鶏肉用］・醤油：小さじ1/2 ・片栗粉：小さじ1
・トマト：1個
・白菜キムチ：35g ・パセリ：適量
［A]・マヨネーズ：大さじ1 ・蜂蜜：小さじ1
・あらびき粒マスタード：小さじ2/3
1．鶏肉は一口大のそぎ切りにし醤油をからめ、
片栗粉をまぶす。
沸騰したお湯で2分ゆで、ざるにあげ、水気を切る。
2．トマトは8つ割にする。
キムチは1.5㎝角程度に切る。
3．ボウルに［A]を混ぜ合わせ、鶏肉と混ぜ、
キムチとトマトを加えて和え、器に盛り、
パセリをちぎって散らす。
鶏肉とトマトのキムチマヨ和えは、
癖のない、日本人向け醤油ベースの香寿庵の白菜キムチで作りました（＾-＾）
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