手作りキムチと唐辛子ふりかけde楽しくお料理！
ほぼ毎日更新！yuu@店長のキムチ料理♪1日1レシピ！
夏におすすめ♪
［1人分］
・椎茸：2個 ・熟成キムチ：25g
・細ねぎ：3本 ・大葉：5枚
・黒すりごま：小さじ1 ・ごま油：小さじ1
・塩：少々 ・ブラックペッパー：少々
・砂糖 ひとつまみ
１．椎茸は軸を切り落とし、
８ｍｍ幅に切って耐熱容器に入れ、
ふんわりとラップをかけ、
電子レンジで1分15秒加熱する。（500w）
キムチは細切りにする。
大葉は大きめの一口大にちぎる。
ねぎは4cmにきる。
２．椎茸の粗熱が取れたら、
すべての材料を混ぜ合わせ、器に盛る。
椎茸とキムチの薬味和えは、
癖のない、日本人向け醤油ベースの香寿庵の熟成キムチで作りました（＾-＾）
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